Hôm nay là Ngày Quốc tế về Nước. Nước là một loại tài nguyên hết sức quý giá; loại tài nguyên mà chúng ta cam kết bảo vệ và bảo tồn cho thế hệ tương lai.
Bạn có thể sẽ nghe rằng bông là loại thực vật háo nước. Đối với bông Mỹ, điều này đang thay đổi. Nhờ vào những đột phá công nghệ về trồng bông tại Mỹ, và những nỗ lực không ngừng của nông dân Mỹ qua nhiều năm, lượng nước sử dụng để trồng bông đã giảm 82% kể từ thập niên 1980.
Bạn có biết rằng hai phần ba diện tích trồng bông Mỹ không cần phải tưới tiêu? Người nông dân trên Vành đai Bông dựa vào nước mưa để trồng bông mỗi năm. Công nghệ đã trở thành một phần quan trọng trong những cải tiến về sử dụng nước. Trên khắp nước Mỹ, người nông dân áp dụng các công cụ như cảm biến độ ẩm tích hợp với máy tính và các trạm quan sát hơi nước để theo dõi lượng nước có trong đất. Trước đây, chúng tôi đã từng tưới tiêu thường xuyên nhưng hiệu quả lại rất nhỏ; giờ đây các cánh đồng được điều ẩm chỉ khi công nghệ nhận định rằng việc đó là hiệu quả.
Chúng tôi sẽ không dừng lại ở đó. Chúng tôi sẽ tiếp tục đầu tư để giảm lượng nước sử dụng. Trong năm nay, Bộ Quy tắc Kiểm soát Bông Mỹ sẽ được triển khai. Bộ Quy tắc Kiểm soát tạo ra một tiêu chuẩn mới cho ngành bông và cam kết rằng các nông dân sẽ tiếp tục cải tiến ở nhiều hạng mục (không chỉ sử dụng nước). Điểm nổi bật ở đây là quy tắc bền vững mới cung cấp khả năng tiếp cận các điểm thông tin chuyên sâu cho người nông dân, từ đó giúp họ học hỏi lẫn nhau và cùng phát triển, cũng như cung cấp cho nhãn hàng và nhà bán lẻ khả năng sử dụng thông tin này để đảm bảo rằng bông họ mua thực sự bền vững.
Được thúc đẩy bởi những kết luận từ các dữ liệu mới, nông dân sẽ hiểu sâu hơn về nơi và cách mà họ có thể nâng cao năng suất và giảm lượng nước sử dụng. Thật khó để thay đổi những thứ không thể đo lường được, do đó một trong những mục tiêu của Bộ Quy tắc Kiểm soát bông Mỹ là giúp cho người nông dân có thể đo lường được quy trình của họ và điều chỉnh một cách phù hợp. Bộ Quy tắc Kiểm soát được triển khai kèm theo một mục tiêu đầy tham vọng về tăng 18% hiệu suất sử dụng nước cho bông trong 5 năm tới (nhiều bông hơn cho mỗi gallon nước) – một mục tiêu chúng ta dự kiến sẽ đạt được bằng cách thúc đẩy và hỗ trợ người nông dân bằng việc cung cấp dữ liệu chuyên sâu.