3月22日は 世界ウオーター・デイです。水は貴重な資源です。私たちが今できることは、将来の世代のために保護し、維持することです。
綿は水を多く消費する作物だと聞いたことがあるでしょう。 アメリカ綿の場合、これは変化しています。 米国での綿花栽培方法の技術的進歩と、長年にわたる米国の綿花栽培者の全体的取組みのおかげで、綿花の栽培に使用される水の量は1980年代から82％減少しました。
米国の綿花畑の3分の2が灌漑をまったく必要としないことをご存知ですか？ 毎年、コットンベルトを潤す雨水を最大限に活用しています。 技術は、これらの改善を促進する上で大きな役割を果たしてきました。米国全体で、栽培農家は土壌水分を効果的に監視するために、コンピューターを駆使した水分センサーや蒸発散量測定などのツールを採用しています。
ただ、これで終わるわけではありません。 使用する水の削減に引き続き精力を注ぎます。 今年後半、US COTTONトラスト・プロトコルが開始されます。トラストプロトコルは、綿花業界の新しい基準を作り、綿花生産者は（水だけでなく）多くの項目の継続的な改善を約束します。この新しいサステナビリティ・プロトコルの特徴は、このデータを使用してお互いから学び改善する米国の生産農家に、また購入する綿のサステナビリティについての保証を求めるアパレルや小売業者に、洞察に満ちたデータポイントへのアクセスを提供することです。
新しいデータの発見によって推進され、栽培農家はどこでどのように効率を高め、灌漑の使用をさらに減らすことができるかをより深く理解することになります。測定されていないものを変更することは非常に難しいため、トラストプロトコルの目的の1つは、栽培農家がプロセスを測定し、それに応じて調整できるようにすることです。Trust Protocolには、今後5年間だけで綿の水効率（1ガロンの水あたりの繊維を増やす）を18％高めるという野心的な目標があります。これは、データを通じて生産者を支援することで可能になる目標です。